痺れる辛さ「海底捞火鍋」
海底捞火鍋が池袋にオープンしたので行きましょうそうしましょう、ということで行ってきました。
火鍋食べたが写真はない。 - 錆びた爪を切れば
池袋東口側、PREGOの上になりますが入り口は裏側のエレベータです。
表側からはNGっぽい。
中国国内で人気の火鍋、オープン直後ですがすでに大人気のようで大量の待ち行列が。
今回は予約してたのでスムーズに。
これは予約しないと大変そうです。
以下、食べた一部の写真。
食べるのに夢中で全部ではないです……
タレはセルフサービスコーナーがあり、色々用意されているものを自分で組み合わせて用意します。
いくつかおすすめレシピが書いてあるので今回はそれに従って2種類試しました。
醤油ベースのタレに刻んだパクチーを投入したものが個人的にヒットしました。
また、セルフサービスコーナーでは白米やもやしのナムル、口直し用のフルーツも。
ごはんに肉味噌系のタレをかけると無限に食べられそうで危険。
ナムルもラー油を足したり、砕いたピーナッツを混ぜたり。
麺を注文すると、客席で用意してもらえます。
このパフォーマンスを観るために是非注文してください。
そこまで辛いのが得意ではないので、辛くない鍋も一緒に楽しめるのはありがたいことです。
ラム肉やヤングコーンは辛い方が美味しく感じました。
やー、美味しかった。次はトマト鍋も食べてみたいですね。